Pięknie pachną, świetnie smakują, mają właściwości zdrowotne i są ozdobą talerza – chodzi o jadalne kwiaty, i te z ogrodu, i te dziko rosnące
Marta Jermaczek-Sitak, biolog-botanik spod Zielonej Góry podpowiada, które kwiaty można i warto jeść:
Doskonale smakują kwiaty czarnego bzu czy akcji smażone w cieście. Co do bzu, dwie uwagi: nie jemy na surowo i tylko w małych ilościach.