Sentymentalna podróż po dawnych PRL-owskich lokalach gastronomicznych, które w latach 70 tych i 80 tych przeżywały w Zielonej Górze swój rozkwit. Autorka rozmawiała z restauratorami, kucharkami, kelnerami i obsługą lokali.
Gościem audycji będzie historyk i regionalista Grzegorz Biszczanik, autor książki „Zielona Góra od kuchni. Restauracje przedwojennego miasta”, która swoją premierę miała w styczniu 2024r.
O roli i klimacie restauracyjnych spotkań porozmawiamy po reportażu.
„Śledzik i galaretka”
Rozmowa z regionalistą:
Czwartek, 8 stycznia po 18.00 na antenie Radia Zachód.
Zaprasza Studio Reporterów Kukułcza 1
