Sezon na grzyby w pełni. Borowiki, podgrzybki czy kurki królują na talerzach Lubuszan. Wbrew utartej niegdyś wiedzy jakoby były bezwartościowe, grzyby mają cenne właściwości. Zawierają białko, błonnik, witaminy i minerały.
Jak je zbierać żeby nie niszczyć grzybni, mówi leśnik Paweł Mrowiński:
Najczęstszą przyczyną zatrucia grzybami jest pomylenie grzyba jadalnego z trującym. Paweł Mrowiński radzi jak tego unikać:
Borowiki czy podgrzybki? To jakie grzyby znajdziemy, zależy od miejsca ich występowania. Grzybiarz, Wojciech Górny radzi jak korzystać ze wskazówek, które daje nam las:
Dodajmy, że przed wycieczką do lasu warto sprawdzić, które grzyby są pod ochroną.
