W wielu domach trwają przygotowania, aby w mroźny wieczór móc otworzyć słoik z kiszonymi burakami, czy posmakować witaminowej bomby w postaci kiszonej kapusty. Taka domowa i pełna słoików spiżarnia jest niczym apteka.
Czy jesteśmy wciąż wierni tradycji kiszenia kapusty i przygotowywania przetworów? Wielu mieszkańców Żagania twierdzi, że półki w piwnicy powinny być pełne takich słoików: