Konsumenci zwracają uwagę na różne informacje zawarte na etykiecie produktów spożywczych. Alergik głównie poszukuje informacji o alergenach, z kolei osoba z otyłością na diecie redukcyjnej zwraca większą uwagę na skład produktu i jego wartość odżywczą. Jeszcze inni szukają terminu przydatności do spożycia. Z perspektywy dietetyka, szczególnie pożądane jest, by konsument czytał i potrafił interpretować wartość odżywczą produktu. O tym jak czytać etykiety opowie dietetyk kliniczna Anna Żeberska.
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Zielonej Górze "Radio Zachód S.A." w likwidacji w Zielonej Górze
Radio Zachód S.A.
ul. Kukułcza 1
65-472 Zielona Góra